E por estranho que pareça, hoje assinala-se o Dia Mundial das Massas.
Este ano, a celebração inspira-se no tema "Alimentar o planeta, energia para a vida ", com o objetivo de informar os consumidores e a comunicação social sobre o valor nutricional das massas alimentícias.
A ideia da data surgiu em 1995 num congresso mundial sobre massa, sendo a data instituída em 1998 pela International Pasta Organization (IPO).
O dia comemora a importância da massa para a alimentação saudável e equilibrada e relembra o seu contributo da massa para o desporto e saúde das pessoas.
A massa é um alimento feito a partir de uma pasta de pão sem fermento que pode ser moldado em mais de 600 formas, sendo o nome das massas geralmente um descritivo das suas formas. As primeiras referências à massa remontam a 1154, na Sicília, em Itália, um país bem conhecido pelas suas "pastas".
Em Portugal realizam-se conferências, exposições, visitas e workshops de moldagem de massas, estes destinados aos mais pequenos. Portugal é um dos 20 maiores consumidores de massa mundiais, com 6,6 kg per capita anuais. Para comemorar o Dia Mundial das Massas é indispensável comer um prato de massa.
Adaptado
Sem comentários:
Enviar um comentário